MAGDALENES DE CARABASSA TERRORÍFIQUES!

Ingredients:

400 g. Carabassa al forn
400 g. Sucre
300 g. Farina
175 ml. Oli d'oliva
4 Ous
2 culleradets de llevat químic
1 culleradeta de canyella

1.       Batre amb una batedora els ous i el sucre i afegir l’oli

2.       Afegir la carabassa al forn triturada

3.       Afegir amb una espàtula de silicona la farina tamisada barrejada amb el llevat químic i la canella

4.       Omplir els motlles de magdalenes 2/3 de la seva capacitat

5.       Coure al forn 180ºC durant 20 minuts

6.       Deixar refredar i si ho desitgem decorar-les.

NOTA: Nosaltres les hem decorat amb fideus de xocolata i llaminadures fins donar-li l’aparença d’una aranya.  Bona idea per Halloween.

Altre presentacions: